こんばんは。
コツメの母さん。です。
パルシステムのお野菜セットを頼むことがあります。
どんな野菜がくるのか楽しみなのですが、小ぶりのサトイモが入っていました。
私とコツメはサトイモが大好きです。
でも面倒くさがり屋の私は皮をむいたりするのがちょっと…。
と気分がのらないこともあります。
そこで、丸ごとオーブンで焼くことにしました。
オーブンを200℃で余熱をしておく。
里芋をよーーーーく洗って水気を拭き取る。
オーブンの角皿にクッキングシートをしいて里芋を並べる。
オーブン200℃で30分（大きめの里芋は40分〜60分）
菜箸などで刺してすぅーっといったら食べごろです。
私は塩のみでいただきました。
オリーブオイルをつけるのも美味しそうですね。
明日はさつまいもがあるのでオーブンで焼き芋を作ろうかな…？
コツメの母さん。でした！