こんにちは。コツメの母さん。です。
ブログを始めて4日目。まだまだわからないことだらけですが、読者になるのところに１という数字が!
ありがとうございます(＞＜)
とてもうれしかったです( ´ ▽ ` )
最近とっても寒いですね。雨も降っているのに家の中は乾燥しているのか昨日から唇がかさかさでちょっと痛い…💧
「そういえば、ついこの前お知り合いになったママさんから頂いたグアム旅行のお土産のかわいいリップがあった！」と思い出し、ごそごそだして、ぬりぬりしました。スーッとしていてすごくいいです。
BURT'S BEESと書いてあったので検索してみたら「自然な方法で人々の生活を日々良くして行くこと」を目標にしたアメリカの会社で作った製品なのだそうです。
素敵なものをいただきました。
こんどちゃんとお礼しなくちゃ。
アメリカに行く予定のあるみなさま、このお土産は喜ばれるとおもいますよ!
お礼と言えば話題はまたふるさと納税返礼品です( ^ω^ )
今回はコツメの父さん。とうちの第二子コツメちゃんが大好きなハマグリです!!
発泡スチロールの箱に入って冷蔵便でやってきました。重たいです!
「その手は桑名の焼きハマグリ!」でおなじみですね。
一粒一粒がとっても大きくてびっくりです👀
塩抜きはもともとしてあるそうで、塩水につけて待つこと2時間…。
フライパンに直接入れて蓋をして強火で。焼きました。
パカ!お皿にとって出汁をかけました。ぷるんぷるんでとっても美味しい!!コツメの父さんとコツメちゃんでパクパク食べていました。私は三つでじゅうぶんでした。
さて、食べきれなかったハマグリも焼いて、出汁はとっておき、翌日の朝、出汁でご飯を炊きました。
味付け要らないくらい貝の味！
炊くときにいっしょにお酒を加えるといいと思います。
残りの焼いた身も温め直してご飯に載せました。
ごちそうさまでした。
塩抜きしてあったのでお料理がしやすく、とてもよかったです。
うちのコツメはアサリやハマグリが大好きで、毎年一回潮干狩りに行くんです。
バケツいっぱいアサリを持って帰ってくるのですが、その日はバタバタ。
毎年やっても塩抜きに慣れず、アサリパニックです。今年もじゃりじゃりの酒蒸しを作ってしまいました。
ガラスの仮面ですり替えられた泥饅頭を
「おらぁトキだぁ〜」
と言いながらしゃりしゃり食べる北島マヤを彷彿とさせながらアサリを食べた春を思えば、ぷるんぷるんのハマグリは素敵すぎました。
コツメの母さん。でした。